Fränkische Haselnussmakronen wären ähnlich deiner Wiberle, da sie auch viel Eischnee enthalten. Auch die Größe ist ähnlich. Gibt es auch als Kokosmakronen, oder neutrales Baiserplätzchen, mit und ohne Oblate. Das Baiserplätzchen hat die Oma als Anisplätzchen gemacht und war nicht so meines. Ihre Haselnussmakronen fand ich am Besten.
this post was submitted on 27 Nov 2023
2 points (66.7% liked)
Bayern
240 readers
1 users here now
Der Freistaat Bayern
founded 3 years ago
MODERATORS
Heinerle und ausgezogene Krapfen fallen mir spontan ein. Passt aber keines davon so richtig zum Namen Teegebäck. Aus Quitten gab es noch so gezuckerte und getrocknete Stücke.
Krapfen, Knieküchle, Kiachl, Schmalznudeln oder Auszogne suche ich nicht. Ich glaube auch nicht, dass "Schmalzgebäck" über Wochen oder Monate haltbar ist. Heinerle schon eher, aber auch das suche ich nicht, aber Danke.
Elisenlebkuchen wären es gewesen, aber die hast du ja schon gefunden und magst du nicht. Ansonsten gibt es noch Weckmänner (Stutenkerle) Das Hefegebäck gibt es ab St. Martin und in anderer Form zu Ostern.
Och, ich liebe Lebkuchen, könnte ich mich dick, fett und kugelrund daran essen, nur suche ich das nicht. Wie schon gesagt, es hat eher die Konsistenz und Größe von Wibele https://de.wikipedia.org/wiki/Wibele?wprov=sfla1
Und übliches Spritzgebäck meinst du auch nicht? Das hält sich auf jeden Fall ewig.
Spritzgebäck könnte es auch gewesen sein. Schwäbische Wibele sind ja auch Spritzgebäck. Die Größe war in etwa gleich aber nicht ganz so süß. Dachte auch schon an sowas wie Kräuterprinten aber, dass passt vom Aussehen nicht so ganz und im übrigen halt auch kein fränkisches oder bayerisches Gebäck. Zumindest habe ich nichts vergleichbares gefunden.
@ElmarsonTheThird & @TheFloppy
Nochmals Danke. Habe das Gesuchte gefunden und musste mit entsetzen feststellen, dass das Gebäck aus Baden-Würtemberg kam. Winzerecken https://huoberbrezel.de/de/produkt/winzerecken/ war das gesuchte Gebäck welches mir in Nürnberg angedreht wurde, aber in Wirklichkeit aus 71729 Erdmannhausen kommt. Somit werden halt doch die Elisenlebkuchen das Weihnachtsgeschenk. Schmeckt ja auch hervorragend. Nochmals Danke für Eure Mühe!