this post was submitted on 27 Nov 2023
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Bayern

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Bayerisches oder fränkisches Trockengebäck gesucht. (feddit.de)
submitted 11 months ago by JackNapier@feddit.de to c/bayern@feddit.de
8 comments fedilink hide all child comments
 

Hi,

ich suche ein Trocken-/Teegebäck welches in der Größe und Konsistenz von schwäbischen Wibele oder Aachner Printen (crossen Miniprinten) ist. Außer Lebkuchen und Schneeballen kennt Google aber nichts. 😁 Kennt hier vielleicht jemand so ein fränkisches oder bayerisches Gebäck? Danke!

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[–] JackNapier@feddit.de 1 points 11 months ago* (last edited 11 months ago) (2 children)

Krapfen, Knieküchle, Kiachl, Schmalznudeln oder Auszogne suche ich nicht. Ich glaube auch nicht, dass "Schmalzgebäck" über Wochen oder Monate haltbar ist. Heinerle schon eher, aber auch das suche ich nicht, aber Danke.

[–] MrFloppy@feddit.de 2 points 11 months ago* (last edited 11 months ago) (1 children)

Elisenlebkuchen wären es gewesen, aber die hast du ja schon gefunden und magst du nicht. Ansonsten gibt es noch Weckmänner (Stutenkerle) Das Hefegebäck gibt es ab St. Martin und in anderer Form zu Ostern.

[–] JackNapier@feddit.de 1 points 11 months ago

Och, ich liebe Lebkuchen, könnte ich mich dick, fett und kugelrund daran essen, nur suche ich das nicht. Wie schon gesagt, es hat eher die Konsistenz und Größe von Wibele https://de.wikipedia.org/wiki/Wibele?wprov=sfla1

[–] ElmarsonTheThird@feddit.de 2 points 11 months ago (1 children)

Und übliches Spritzgebäck meinst du auch nicht? Das hält sich auf jeden Fall ewig.

[–] JackNapier@feddit.de 1 points 11 months ago

Spritzgebäck könnte es auch gewesen sein. Schwäbische Wibele sind ja auch Spritzgebäck. Die Größe war in etwa gleich aber nicht ganz so süß. Dachte auch schon an sowas wie Kräuterprinten aber, dass passt vom Aussehen nicht so ganz und im übrigen halt auch kein fränkisches oder bayerisches Gebäck. Zumindest habe ich nichts vergleichbares gefunden.