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Bayerisches oder fränkisches Trockengebäck gesucht. (feddit.de)

submitted 9 months ago by JackNapier@feddit.de to c/bayern@feddit.de

8 comments fedilink hide all child comments

Hi,

ich suche ein Trocken-/Teegebäck welches in der Größe und Konsistenz von schwäbischen Wibele oder Aachner Printen (crossen Miniprinten) ist. Außer Lebkuchen und Schneeballen kennt Google aber nichts. 😁 Kennt hier vielleicht jemand so ein fränkisches oder bayerisches Gebäck? Danke!

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[–] MrFloppy@feddit.de 1 points 9 months ago* (last edited 9 months ago) (5 children)

Heinerle und ausgezogene Krapfen fallen mir spontan ein. Passt aber keines davon so richtig zum Namen Teegebäck. Aus Quitten gab es noch so gezuckerte und getrocknete Stücke.

[–] JackNapier@feddit.de 1 points 9 months ago* (last edited 9 months ago) (4 children)

Krapfen, Knieküchle, Kiachl, Schmalznudeln oder Auszogne suche ich nicht. Ich glaube auch nicht, dass "Schmalzgebäck" über Wochen oder Monate haltbar ist. Heinerle schon eher, aber auch das suche ich nicht, aber Danke.

[–] ElmarsonTheThird@feddit.de 2 points 9 months ago (1 children)

Und übliches Spritzgebäck meinst du auch nicht? Das hält sich auf jeden Fall ewig.

[–] JackNapier@feddit.de 1 points 9 months ago

Spritzgebäck könnte es auch gewesen sein. Schwäbische Wibele sind ja auch Spritzgebäck. Die Größe war in etwa gleich aber nicht ganz so süß. Dachte auch schon an sowas wie Kräuterprinten aber, dass passt vom Aussehen nicht so ganz und im übrigen halt auch kein fränkisches oder bayerisches Gebäck. Zumindest habe ich nichts vergleichbares gefunden.

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