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founded 1 year ago

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jo3rn@feddit.de

liquid smoke woher (discuss.tchncs.de)

submitted 1 year ago by whzfux@discuss.tchncs.de to c/vegan@feddit.de

3 comments fedilink hide all child comments

Moin,

habt ihr schon mal mit liquid smoke gearbeitet und wo außer Amazon und anderen Onlineshops habt ihr es her?

Ich war nun in allen Bioläden im Umkreis und entweder hat man keine Ahnung was es sein soll oder keine Möglichkeit es zu beziehen...

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[–] blackris@feddit.de 3 points 1 year ago* (last edited 1 year ago) (1 children)

Hatten das damals auch online bestellt. Muss aber sagen, Rauchsalz oder Paprika de la Vera sind die besseren Alternativen. Wenn es bei dir um die Ecke einen guten Gewürzladen gibt, haben die da vielleicht was.

Ansonsten wird man vielleicht bei einem gut sortierten Edeka fündig.

[–] jo3rn@feddit.de 2 points 1 year ago

Rauch-Paprikapulver und Räuchertofu ist das einizige, was es bei mir im Rewe gibt. Das reicht in vielen Fällen aber schon. Ich hab auch noch Rauchsalz und -pfeffer (online bestellt). Liquid Smoke bekommt man außerhalb von Städten wahrscheinlich nur online.