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founded 1 year ago

MODERATORS

jo3rn@feddit.de

Wo kauft man am besten Seitan? oder Glutenpulver? (lemmy.ml)

submitted 6 months ago* (last edited 6 months ago) by barbara@lemmy.ml to c/vegan@feddit.de

7 comments fedilink hide all child comments

Kaufland verkauft Glutenpulver für 14€/kg, auf amazon kann man 5kg für 8€/kg kaufen. Hallo-vegan verkauft es für 6,6€/kg. Wo kauft ihr Seitan?

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[–] WallEx@feddit.de 1 points 6 months ago (1 children)

Hier wird nach Pulver gefragt, ich glaube es geht um die Zutaten zum selber machen.

[–] Sodis@feddit.de 3 points 6 months ago (1 children)

Die Zutaten zum selber machen sind Mehl und Wasser. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man mit Pulver eine bessere Konsistenz erreicht.

[–] WallEx@feddit.de 1 points 6 months ago (1 children)

Ist es nicht speziell Weizenprotein? So stehts zumindest auf der packung die ich habe ^^

[–] Sodis@feddit.de 2 points 6 months ago (1 children)

Ja, du nimmst Weizenmehl und wäschst die Stärke raus. Was übrig bleibt ist Weizenprotein. Ich bin davon ausgegangen, dass das mit selber machen gemeint ist, weil der OP ja schon über Glutenpulver schreibt.

[–] WallEx@feddit.de 1 points 6 months ago

Aaahh, ja da stand ich wohl auf dem Schlauch ^^