this post was submitted on 14 Aug 2023
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VeganDE

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jo3rn@feddit.de
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Ideen für unkomplizierte vegane Buffet-Mitbringsel? (feddit.de)
submitted 1 year ago by amelia@feddit.de to c/vegan@feddit.de
20 comments fedilink hide all child comments
 

Ich muss demnächst für ein Buffet etwas mitbringen (Salat, Dips, Brot, irgendwas) und hab kaum Zeit (und Lust hust) etwas vorzubereiten. Kann mir jemand was Leckeres empfehlen, das in maximal 20 min zubereitet ist? Muss nicht gesund sein, nur lecker. Zielgruppe sind Omnis, also gerne auch irgendwas mit Ersatzprodukten o.ä. Bonuspunkte wenn es auch noch gut zu transportieren ist.

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[–] WitzigerWaschbaer@feddit.de 8 points 1 year ago* (last edited 1 year ago) (2 children)

Blätterteigschnecken.

Fertigen Blätterteig kaufen, auslegen. Pesto deiner Wahl drauf verstreichen, Mais aus der Dose draufstreuseln. Einrollen, in Scheiben schneiden, Scheiben auf Backblech legen und ab in den Ofen. Optional Ersatzkäse drauf.

Alternativ einen Becher Schmandersatz und einen halben Beutel Zwiebeltütensuppe verrühren und damit bestreichen. Hab ich selbst noch nicht gemacht, aber das Ergebnis letztens probiert. Sicher nicht gesund aber sehr lecker.

Alternativ Hummus selber machen und nices Brot besorgen. Das kommt meist auch gut an.

[–] Gloomy@mander.xyz 2 points 1 year ago

Geht auch mit Tomaten, Spinat, Käseersatz. Blätterteig gefüllt mit irgendwas ist auch immer mein Go-To wenns schnell gehen muss.

[–] amelia@feddit.de 1 points 1 year ago (1 children)

Das mit dem Zwiebeltütensuppenpulver klingt ja spannend. Ich hätte schon Lust, das auszuprobieren. Danke für die Tipps!

[–] WitzigerWaschbaer@feddit.de 1 points 1 year ago (1 children)

Ja, werde es auch demnächst mal selber testen. Aber wenn das ansatzweise so schmeckt wie die, die ich letztens probierte... Wäre optimal.

[–] Flughoernchen@feddit.de 1 points 1 year ago

Schmeckt auch so als Dip zu Gemüse super. Muss man allerdings aufpassen, viele Zwiebelsuppen enthalten aus Gründen Molkepulver etc.